1.大虾,鱿鱼圈,蘑菇放平底锅炒熟,加盐和罗勒叶调味,这样烤制过程就不会出水了。番茄切片,撒少量罗勒叶碎(没有也不影响),垫上吸水纸,不要太多水分。
2.把250克的面团擀成两块,平铺在两个8寸蛋糕模具里。面团从冰箱冰冻层拿出来解冻即可用,不需发酵。制作方法以前介绍过http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-151944.html
3.pizza酱和芝士备用
4.平铺好的饼底静置10分钟,用叉子戳很多小孔,然后铺一层pizza酱,再一层芝士。烤箱预热180度烤8分钟
5.时间到取出,芝士应该是完全融化并稍微起泡的。这时先铺几块新鲜番茄,再铺炒熟的虾,鱿鱼,蘑菇,最后撒一层芝士。继续180火烤制10分钟,直到表面芝士露出微微焦色
6.成品的饼底很脆,海鲜爽口,芝士软糯,非常好吃!